下町書房のとっておきの本

新しい本との出会い

創業３年でリピート率90％超えの人気店が教える　ちいさな飲食店のはじめ方

金井進一（著）

東京の下町、葛飾区高砂で地域の人から絶大な人気を誇る寿司屋がある。それが『寿司ダイニングすすむ』だ。

本書は、ゼロからわずか３年で人気店を作り上げた飲食店のノウハウを真似をするだけで再現できるようにした決定版だ。

中元順一朗（文）・安楽雅志（絵）

映画『この世界の片隅に』の片渕須直監督推薦！

ラムネを飲んだことがない男の子「たろうちゃん」と冷蔵庫から出てきたラムネの妖精「ラムネだいおう」の爽快物語。はじめてのラムネは無事においしく飲めるのか...。

岩崎達也（文）・石田青（写真）

羽生善治氏推薦！
『千と千尋の神隠し』の製作委員会も務めた伝説のクリエイターが解き明かす「挑戦の根源」に迫る1冊！
起業家、料理人、会社員から専業主婦まで「自分らしく生きる」重要性に気付かされる！